Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç kisilik
: 3
Kalori/Porsiyon: 225
Lezzetleriyle meşhur olan Hatay mutfağından çıkan ıspanak borani tadıyla hayran bırakıyor. Meze olarak sevilen lezzetlerden biri olan ıspanaklı borani tarifine haberimizde yer verdik. Peki Zuhal Topal'la Yemekteyiz ıspanak borani nasıl yapılır? Hatay usulü ıspanak borani tarifi...
Sevilen mezelerin arasında yer alan ıspanak boranı sofralara renk katan lezzetlerden biridir. Yoğurtlu bir tarif olan ıspanak borani öğle veya akşam yemeğinde tüketilebilir. Hazırlanışı da bir o kadar basittir. Peki Zuhal Topal'la Yemekteyiz ıspanak borani nasıl yapılır? Hatay usulü ıspanak borani tarifi...
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 kg ıspanak
- Tuz
- Sosu İçin;
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Üzeri İçin;
- Tereyağı
- Toz biber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun.
- Soğanın üzerine yıkayıp doğranan ıspanağı ilave edin ve suyunu çekine dek kavurmaya devam edin.
- Suyunu çeken ıspanağa tuz ekleyin ve beş dakika daha kavurun, sonrasında soğumaya bırakın.
- Sosunu hazırlamak için; uygun bir kaba süzme yoğurt, yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek karıştırın.
- Soğuyan ıspanağın üzerine, hazırlanan yoğurt sosunu ilave edin ve karıştırın.
- Ispanak boraniyi servis tabağına alın, üzerine tereyağında kızdırdığınız toz biberi gezdirerek servis edin.
