Ev yapımı zeytinli ekmek oldukça lezzetli. Denemenizi tavsiye ediyorum.
Ev yapımı zeytinli ekmek oldukça lezzetli. Denemenizi tavsiye ediyorum.
Malzeme Listesi
1 kg tam buğday unu
1 paket instant maya
1 tutam toz şeker
2.5 su bardağı ılık su
1.5 su bardağı kıyılmış siyah zeytin
1/2 su bardağı yeşil zeytin
6 dal taze kekik kıyılmış
1 tutam çörekotu
(8 Kişilik - 40 dakika)
Hazırlanışı
Adım 1
Öncelikle unu eleyip geniş bir kaba alıyoruz. Üzerine maya, toz şeker ve tuz ilave ederek karıştırıyoruz. Yavaş yavaş su ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
Adım 2
Zeytinlerimizi ve kıyılmış taze kekikleri ilave ediyoruz. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra yeniden yoğurmaya başlıyoruz ve 8 parçaya ayırıyoruz.
Adım 3
Her parçaya ekmek biçimi verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Üzerini bıçakla çizip çörekotu ile süslüyoruz. 10 dakika daha mayalanması için bekletiyoruz.
Adım 4
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet Olsun!