Zeytin Soslu Burger

Zeytin soslu çakma Kral burger...

Zeytin soslu çakma Kral burger...

Malzeme Listesi

300 gr kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 yemek kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet hamburger ekmeği
1 su bardağı haşlanmış nohut

(3-4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Daha önceden haşlanmış bir su bardağı nohutu blendırdan geçirin.

Adım 2

Kıymanın içine tuz, karabiber, sarımsak, kırmızı toz biber, kimyon ve blendırdan geçirdiğiniz nohutları koyup yoğurun.

Adım 3

Kıymanızı kızarmış bir tavada az yağ ile arkalı önlü pişirin.

Adım 4

Marketten edindiğiniz zeytin ezmesini bir kaseye 2 yemek kaşığı koyun. Üzerine iki tatlı kaşığı sıcak su ekleyin ve karıştırıp akışkan bir kıvam elde edin.

Adım 5

İnce halkalar halinde doğradığınız soğanları karamelize olana kadar kavurun.

Adım 6

Hazırladığınız köfteleri ekmek arasına koyun ve soğanlar ile zeytin sosunu ekleyerek servis edin.