Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 60 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç kisilik
: 2
Kalori/Porsiyon: 400
Yılbaşı kurabiyesi, yılbaşı kutlama sofralarında sıklıkla yer alır. Görüntüsüyle çok beğenilen bu kurabiyeler, kalıpla hazırlanır. Çay, kahve veya diğer içeceklerle de tüketebileceğiniz yılbaşı kurabiyesinin en artı yönü, on dakikada pişmesidir. Peki yılbaşı kurabiyesi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte şekilli yılbaşı kurabiyesi tarifi!
Kokusu ve tadıyla kendisine hayran bırakan bu kurabiyelere bayılacaksınız. Yılbaşı kurabiyesi hemen pişse de yaklaşık 60 dakika gibi bir sürede hazırlanıyor. Yılbaşı kurabiyesini şekilli yapmak istiyorsanız kalıpları önceden satın almalısınız. Dilerseniz kendi elinizle de şekil verebilirsiniz. Peki yılbaşı kurabiyesi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte şekilli yılbaşı kurabiyesi tarifi!
Malzemeler
- 125 gr oda sıcaklığında tereyağ
- 1/2 (yarım) su bardağı pekmez
- 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı 1 çay kaşığı zencefil
- 3 su bardağı un (az gelirse bir miktar un ekleyebilirsiniz)
- Süsleme İçin;
- Glazür
- Pudra şekeri
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tereyağ, pekmez, pudra şekeri ve yumurtayı iyice karıştırın. Unun bir kısmını ekleyip yoğurmaya başlayın. Sonrasında bir miktar daha un ekleyin ve tarçın, eğer kullanacaksanız zencefil, vanilya ve kabartma tozu da ilave edip yoğurmaya devam edin.
- Kalan unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yoğurulan hamuru 1 saat kadar buzdolabında bekleyin.
- Ardından tezgaha yağlı kağıt serin ve hamuru yağlı kağıda koyun. Üzerine yeniden yağlı kağıt serip merdane ile açın.
- Açılan hamurları kalıplarla kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın. 170 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
- Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra üzerine isterseniz glazürle süsleme yapabilirsiniz. Ya da soğuduğunda pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun...
