Unsuz, Şekersiz Kek

Şeker yerine pekmez un yerine ceviz. İşte size en sağlıklı kek tarifi! Bonus olarak çok çok düşük kalorili. Spor yapanlar için spor öncesi atıştırmalığı!

Malzeme Listesi

3 adet yumurta
1,5 su bardağı fındık içi
1 su bardağı ceviz
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı pekmez
1 yemek kaşığı portakal rendesi
10 adet hurma
1 fincan kuru üzüm
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın

(8-10 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Ceviz ve fındığı rondoda toz haline getirin.

Adım 2

Yumurtaları mikser yardımıyla çırpın, içine süt, pekmez, kabartma tozu , vanilya ve tarçını ekleyip karıştırın.

Adım 3

Daha önceden suda beklettiğiniz hurma ve üzümleri küçük küçük doğrayarak kalan tüm malzemeleri de karışıma ekleyin.

Adım 4

Bir fırça yardımıyla kalıbınızı yağlayın ve fırına atın. 180 derece fırında 15-20 pişirin. Kürdanla kontrol ettikten sonra servise sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Kekin çok fazla kabarmasını beklemeyin.