Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 300
Kabakla yapılan birçok tarif olsa da kabağın en sevilen hâli tartışmasız kabak mücver! Özellikle fırında yapılan mücver hem sağlıklı oluşu hem de bir o kadar doyurucu oluşuyla ön plana çıkıyor. Mücveri yağda kızartmadan fırında mücver hazırlamak oldukça kolay. Peki, mücvere biraz farklı bir dokunuş yapmaya ne dersiniz?
Klasik mücver tariflerinden farklı olarak bu tavuklu mücver dürümde ekmek ya da lavaş yerine mücver geçiyor! Dürümün belki de en sağlıklı ve doyurucu bir hâli olan tavuklu mücver dürüm basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilir. İşte sizin için hazırladığımız tavuklu mücver dürüm tarifi:
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 4-5 dal maydanoz
- 4-5 dal dereotu
- 1 su bardağı un
- Tuz, karabiber
- 2 adet tavuk göğüs
- 1 adet domates
- 2 dal taze soğan
- 4-5 dal roka
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı kimyon
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kabakları soyup rendeleyin ve bir mutfak bezi yardımıyla sularını süzün.
- Suları süzülen kabakları bir kaseye alıp üzerine yumurtaları, doğranmış maydanoz ve dereotunu, unu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.
- Fırın tepsinize yağlı kâğıt serin.
- Hazırladığınız mücver harcından kaşık yardımıyla tepsinizin üzerine büyük yuvarlaklar şeklinde yayın.
- Önceden ısıtılmış 230 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Yoğurtlu tahin sos için (yoğurt, tahin, sarımsak, limon suyu, kimyon) malzemeleri karıştırın ve kenarı ayırın.
- Tavukları soteleyin.
- Fırından çıkan mücverlerin içine roka, doğranmış domates, taze soğan ve sotelenmiş tavukla doldurun.
- Üzerine hazırladığınız tahinli yoğurt sostan gezdirin ve servis edin.
