Listem
Listem
Meksika mutfağının sevilen lezzetleri arasında olan taco tortilla ekmeği ile yapılıyor. Farklı bir tat denemek için tacoyu tercih edebilirsiniz. Yanına fasulye püresi gibi lezzetleri ekleyerek tacoyu daha leziz hale getirebilirsiniz. Bir porsiyon taco, yaklaşık 225 kaloriye denk geliyor. İşte taco tarifi ve malzemeleri...
Taconun iç kısmında kırmızı et, tavuk ve sebze kullanılır. Taco, Amerika ve Avrupa'da garnitür ile servis edilir. Taconun yanında Meksika fasulyesi püresi, salsa sos veya kırmızı soğanlı Meksikan salatasını da deneyebilirsiniz. İşte tarifi ve malzemeleri...
TACO MALZEMELERİ NELER?
- 8 taco kabuğu
- 500 gr kıyma
- Tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- 1 soğan
- 2 domates
- 1 kırmızı biber
- Kimyon
- 1 sarı biber
- Maydanoz
- 1 yeşil biber
- 1 yemek kaşığı acı biber sosu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
TACO NASIL YAPILIR?
Soğanı kare şeklinde doğrayın ve kıyma ile tavaya alın. Ardından üzerine zeytinyağı gezdirin ve orta ateşte kavurun. Domatesleri mutfak robotunda püre haline getirin, ardından kavrulmuş kıymaya ilave edin. Biber sosunu ve salçayı ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişmesini bekleyin. Biberleri kare halinde doğrayın ve az zeytinyağlı tavada soteleyin. Sonrasında baharat, kıyma ve tuzla tatlandırın. Birkaç dakika pişirin ve ocaktan alın. Taco kabuklarını fırında ısıtın. Kıyma karışımını içlerine doldurun ve üzerlerine kıyılmış maydanoz serperek servis edin.
