Susamlı Patates Salatası

İster çay saatine ister akşam yemeğine salata olarak, isterseniz de meze niyetine hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata tarifidir.

İster çay saatine ister akşam yemeğine salata olarak, isterseniz de meze niyetine hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata tarifidir.

Malzeme Listesi

5 adet orta boy patates
1 demet taze soğan
1/2 demet taze nane
1/2 demet maydanoz
1 adet kırmızı kapya biber
5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1/2 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

(8 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Patateslerin kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğrayıp ve tuzlu suda haşlayın. Çok fazla yumuşak olmamasına dikkat edin.

Adım 2

Taze soğanı, nane ve maydanozu, kırmızıbiberi küçük küçük doğrayın.

Adım 3

Bir tavada susamı sararana kadar kavurun, dikkat yanmasın.

Adım 4

Haşlanan patatesleri, yeşillikleri, kırmızıbiberi harmanlayın. Sos malzemelerini birlikte karıştırın ve salataya ilave edin.

Adım 5

Kavrulmuş susamları da ekleyerek iyice harmanlayın. 15-20 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.