Siyah Mercimek Salatası

Glutensiz protein kaynağımız mercimek...

Malzeme Listesi

2 su bardağı siyah mercimek
1 fincan kıyılmış maydanoz
1 fincan doğranmış kişniş
2 adet limon kabuğu
6 dilim doğranmış limon
6 adet limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 fiske biber
1 fiske kimyon
1 dal taze nane
2 dilim avakado

(4 Kişilik - 20 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Mercimekleri soğuk suya koyun ve kaynatın. Yaklaşık 17 dakika daha düşük ısıda yumuşayana kadar fakat çok pişmeden yavaş yavaş kaynatın. Süzün ve soğutmak için kaldırın.

Adım 2

Hala soğukken, tüm malzemelerle karıştırıp, taze nane, limon dilimleri ve avokado dilimleri servis edin. Afiyet olsun :)

Püf Noktası

Izgara yemeklerinizin yanında sunabileceğiniz hoş bir lezzet.