Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç adet
: 2
Kalori/Adet: 906
Avrupa ülkelerinde Shawarma adı ile bilinen bu tarif Arap ülkelerinde şavurma adı ile anılır. Koyun, keçi, tavuk, hindi ya da sığır etinin özel bir sos ile harmanlanması ile yapılan bu yemeğin tarifi ise son derece kolaydır. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi, mutlaka denemelisiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Dünya çapında farklı isimlerle de olsa üne kavuşmuş olan shawarma tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz. Arzunuza göre lavaşı sarmadan önce içine kızarmış patatesler ya da turşu da ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon
- Sosu için:
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tavuk göğüslerini uzunlamasına doğrayın.
- Bir kapta marine malzemelerini karıştırın.
- Tavuğu marine karışımına koyun ve üzerini kapatarak 1 saat dinlendirin.
- Tavukları tavada sürekli olarak karıştırarak pişirin.
- Ayrı bir kapta sos malzemelerini karıştırın.
- Sosa pişen tavukları ekleyin.
- Lavaşa tavuklu karışımı yerleştirin ve sarın.
