Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 270
Ege bölgesinin meşhur otlarından biri olan şevketi bostan, salatası, çorbası yemeği yapılabilen hem lezzetli hem de bereketli bir yiyecektir. Şevketi bostan tarifini siz de denemek isterseniz aşağıda tarif aşamalarını ve gerekli malzeme listesini bulabilirsiniz. Afiyet olsun.
Dikenleri temizlendikten sonra hem sağlık hem de lezzet deposuna dönüşen şevketi bostan yemeği tarifi son derece kolay ve pratik. Oldukça da doyurucu olan bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda pişirebilir, evinizde Ege havası estirebilirsiniz.
Malzemeler
- Yarım kilo şevketi bostan
- 1 limon suyu
- 2 bardak su
- 200 gram kuzu eti
- 15 arpacık soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2,5 bardak kaynar su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı un
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Su ve limon suyunu bir kaba koyun.
- Şevketi bostanları ayıklayın ve iri iri doğrayarak limonlu suya ekleyin.
- Eti ve yağı tencerede pişirin.
- Soğanları ekleyin.
- Şevketi bostanları ve kaynar suyu ekleyip kapağı kapalı hâlde pişirin.
- Un ve limon suyunu karıştırıp yemeğin suyundan alarak terbiyeyi hazırlayın.
- Terbiyeyi tencereye ekleyin.
- Biraz daha pişirip ocağı kapatın.
