Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 250
Bereket, hoşgörü ve sabır ayı olarak da bilinen ve halk içinde 11 ayın sultanı adıyla anılan Ramazan her yıl bir aylığına gelir ve beraberinde eşsiz lezzetler de getirir. Bu lezzetlerden biri de Ramazan’da kurulan, iftar ve sahur sofralarının baş tacı çorbalardan biri olan ramazan çorbasıdır. Ramazan çorbasının yapımı ise oldukça kolaydır.
Ramazan gelince lezzetli sofralar hazırlamak için girilen tatlı telaşı bastıracak bir tarifimiz var. Aşağıda malzemeleri ve tarif adımları bulunan Ramazan çorbasını deneyebilir siz de iftar ve sahur sofralarınızı bu lezzetle renklendirebilirsiniz.
Malzemeler
- Yarım bardak fasulye
- Yarım bardak kırmızı mercimek
- Yarım bardak ince bulgur
- Yarım bardak beyaz nohut
- 8 bardak et suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı pul biber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Soğanı küp şeklinde doğrayın ve yağda kavurun.
- Et suyunu ekleyin.
- Haşlanmış baklagilleri ekleyin ve kaynatın.
- Bulguru ve baharatları ekleyin ve bir taşım pişirin.
- Pul biber ile tereyağını eritin.
- Pişen çorbanın üzerine tereyağı ve biber karışımını dökün.
