Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 20 dk
Kaç kisilik
: 12
Kalori/Porsiyon: 150
Köklü bir geçmişe, hatırı sayılır bir çıkış hikâyesine sahip olan lezzetlerden biri de Türk mutfağından kabul edilen tavukgöğsü tatlısıdır. Tavuklu tatlı olmaması gerektiğini savunan kişilerin bile afiyetle yediği portakallı tavukgöğsü; ünlü pastanelerin ve kafelerin menülerinde de yer alır. Ancak evde yapımı da son derece kolaydır.
Hakkında ilk kez Romalılar tarafından yapıldığı ve kısa süre içinde Bizans’a ve Türklere geçtiği yönünde tartışmalar da olan tavukgöğsünü siz de evde yapabilir hatta aşağıdaki portakallı tavukgöğsü tarifimiz ile bu tatlıya bambaşka bir renk katabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 bardak un
- 1.5 bardak şeker
- 50 gram margarin
- Şekersiz 1 sakızın yarısı
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı şeker
- 1 bardak su
- 1 bardak portakal suyu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Sakız, vanilya ve yağ dışındaki tüm malzemeleri bir tencereye koyun, karıştırarak pişirin.
- Kıvam alınca muhallebiye yağ ve sakızı da ekleyip birkaç dakika sonra altını kapatın.
- Portakal suyu ile suyu tencereye alın, şeker ile nişasta ekleyip pişirin.
- Soğuduktan sonra portakal dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
