Portakallı Tatlı

Hafif, pratik enfes bir tatlı... Portakalın ferahlığını seviyorsanız bu tarif tam size göre...

Malzeme Listesi

3 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı karbonat
1 kase iri çekilmiş ceviz içi
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

(6 Kişilik - 1 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Bir kaba 2 bardak unu koyun. Üzerine sıvı yağ,portakal suyu ve karbonatı ekleyip yoğurmaya başlayın.

Adım 2

Portakal kabuğu rendesini de ekleyip yoğurun. Un az gelirse ekleyip yumuşak bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edin.

Adım 3

İç malzemeyi bir kasede karıştırın.

Adım 4

Hamur biraz dinlenince istediğiniz büyüklükte alıp elinizle açın, içine cevizli içten koyup yuvarlak şekil verin.

Adım 5

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 derecede hafifçe kızarana kadar pişirin.

Adım 6

Şerbet için şekeri tencereye koyun. Üzerine suyu ekleyip karıştırarak koyulaşana kadar kaynatın. Ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin. Ilımaya bırakın.

Adım 7

Kurabiyeler pişince bir -iki dakika ilk sıcaklık geçene kadar bekleyip şerbetin içine atıp 5-6 saniye bekletip çıkarın. Servis edeceğiniz tabağa dizin.

Püf Noktası

Daha olmasını isterseniz şerbetini 1 bardak şekere 1 bardak su şeklinde yapabilirsiniz veya kendi şerbet ölçünüzü de kullanabilirsiniz.