Fransız mutfağından çıktığı kabul edilen bir mutfak tekniği olan graten, birçok sebzenin lezzetine lezzet katan bir tekniktir. Herhangi bir malzemeyi kaşar ve farklı malzemeler ile eşleştirerek fırında birkaç saniye tutma ile oluşturulan bu tekniğin kullanıldığı lezzetlerden biri de pırasa gratendir. Yapımı son derece kolay olan ve aşağıda aşamalarını bulacağınız bu tarifi siz de kısa süre içinde ve kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kaşar peyniri, yer aldığı her tarifi şenlendirmesi ile bilinir. Fransız mutfağından çıkmış olan graten tekniğinin de hatırı sayılır bir yeri vardır. Yemek davetlerinizde sunup hem doyurucu hem lezzetli bir tabak hazırlamak istiyorsanız aşağıdaki pırasa graten tarifini deneyebilirsiniz.
Tarifin Devamı Aşağıda