Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç adet
: 15
Kalori/Porsiyon: 245
Çeşit çeşit börekler Türk mutfağının vazgeçilmez yiyecekleri arasında yer alır. İster kahvaltıda ister ara öğünlerde isterseniz de çay, kahve sohbetlerinde size eşlik edecek olan ve yapımı son derece kolay bir patatesli gül böreği yapmak isterseniz aşağıdaki tarifimize mutlaka göz atmalısınız.
Türk sofralarının, çay davetlerinin olmazsa olmazı börekler çeşit çeşit iç harçlarla yapılabilir. Hem pratik hem de lezzetli bir börek tarifi arıyorsanız aşağıda malzeme listesini ve tarif aşamalarını bulabileceğiniz patatesli gül böreği tarifimizi deneyebilirsiniz.
Malzemeler
- 5 yufka
- İçi için:
- 1 soğan
- 4 patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı yağ
- Sosunu hazırlamak için
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı yağ
- Üzerine:
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 3 yemek kaşığı çörek otu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Patatesleri soyun ve rendeleyin.
- Soğanları ince ince doğrayarak yağ ile birlikte tavada kavurun.
- Patatesleri ekleyin ve birkaç dakika boyunca kavurun.
- Yufkaları tezgaha serin ve 4 eşit parçaya bölün.
- Su ve yağı bir kapta karıştırıp fırça ile yufkanın her yerine sürün.
- Yufkaların geniş kısmına iç harçtan serin.
- Rulo şekli verin ve tepsiye dizin.
- Fırını 180 derecede ısıtın.
- Üzerine yumurta sürdüğünüz ve çörek otu serptiğiniz börekleri 20 dakika kadar pişirin.
