Parmesanlı Kabak Kızartması

Dışarıdan bakınca nugget, içi yemyeşil kabak!

Dışarıdan bakınca nugget, içi yemyeşil kabak!

Malzeme Listesi

1 kase un
2 kase ekmek kırıntısı
1/2 kase rendelenmiş parmesan peyniri
2 adet kabak
3 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
göz kararı tuz ve karabiber

(8 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Kabakları tuzla 20 dk bekletin. Fırını 200 derecede ısıtın. Yağlı kağıdı içine serin. Bir kapta ekmek kırıntıları, parmesan peyniri, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Başka bir tabakta un, tuz ve karabiberi karıştırın.

Püf Noktası

Üçüncü bir tabağa yumurtaları kırıp, tuz ve karabiberi ekleyin. Kabakları önce yumurtaya batırıp, arkasından una ve en son peynirli karışıma bulayın. Kabakların üstü kahverengimsi olana kadar 20-30 dk. fırında pişirin. Sevdiğiniz bir sosla servis edebilirsiniz.