Mutfakta bir yardımcıya ihtiyaç duyulan 10 an

Öyle anlar vardır ki keşke biri bana yardım etse diye dilek tutarsınız. İşte mutfaktayken yardıma ihtiyaç duyduğunuz o anlar!

Mutfakta yemek yaparken, mutfağı temizlerken, bazı zamanlarda yardıma ihtiyaç duyarız. Birinin, bir yardımcının olması o an işimizi ekstra kolaylaştıracaktır. Gelin, mutfakta yardıma ihtiyaç duyduğumuz o anlara bir göz atalım!

1. Yemek pişirirken birden fazla yemeği aynı anda kontrol etmek

Eğer birden fazla yemek pişiriyorsanız zaman zaman eliniz ayağınız dolanabilir, telaş yapabilirsiniz. Tatlının veya çorbanın dibi tutmasın diye karıştırmanız gerekirken mantarları sotelemeniz gerekebilir.

2. Yemek tariflerini takip ederken eksik veya yanlış malzemelerle karşılaşmak

Her ne kadar yemek yaparken malzemelerine ve adımlarına dikkat etsek de zaman zaman var sandığımız malzemeler bitmiş olabiliyor veya biz bir şeyleri atlamış olabiliyoruz. Tam böyle anlarda yanlış ölçü koymak veya eksik ürün yerine muadilini koymak için yardıma ihtiyacımız oluyor.

3. Pişirirken tencere veya tavada yemeğin yanmasını önlemek

Çorbalar, tatlılar, pilav ve çeşitli yemekleri yaparken tavanın ve yemeğin yanmasını engellemek için gözünüzün yemekte olması gerekir. İşte tam böyle anlarda yemeğin kusursuz olması ve tavada yanmasını önlemek için yardıma ihtiyaç duyarız.

4. Yemek yaparken kesme, doğrama, dilimleme gibi işlemleri hızlıca yapmak

Özellikle yemek pişirirken hem içine ekleyeceğiniz malzemeleri güzelce kesmeli hem de yemeği pişirmelisiniz. Bu ikisinin arasındaki zaman bazen o kadar az oluyor ki ikisine yetişmekte zorlanabiliyoruz.

5. Yemek pişirirken gereken ekipmanları temiz ve hazır bulundurmak

Her ne kadar yemeğe başlamadan önce kullanacağınız tencere, tava, spatula gibi malzemeleri hazır bulundursanız da yemek yaparken fikriniz değişebilir, tava veya tencere küçük gelebilir veya farklı bir malzemeye ihtiyaç duyabilirsiniz. Böyle anlarda bir yardım hiç de fena olmaz!

6. Hazırlanan yemeklerin sunumu için estetik ve görsel olarak düzenlemek

Yemeğin içeriği kadar görseli ve sunumu da oldukça önemlidir. Bazen birden fazla yemek yapıyorsanız o zaman hazırlanan yemeklerin sunumunu yapmak da zor olabilir.

7. Pişirme sırasında yemekle ilgili beklenmedik sorunlarla karşılaşmak

Bazen tarifteki bir yanlışlıktan, dalgınlıktan veya tamamen bizden kaynaklı olmayan bir sebepten dolayı beklenmedik sorunlarla karşılaşabiliriz. Böyle anlarda bir yardım hiç de fena olmaz!

8. Pişirme esnasında yemeğin kıvamını ve dokusunu kontrol etmek

Bazı yemeklerin kıvamı oldukça önemlidir. İşte böyle anlarda hem başka yemekler yapmak, hem hazırlanmak hem de kıvamını kontrol etmek biraz zor olabilir.

9. Yemeklerin tuz, şeker veya asit dengesini ayarlamak

Yemeği hazırlarken içerisine kattığımız malzemelerin oranları oldukça önemlidir. Eğer oranı kaçırırsanız yemeğin tadı da bozulabilir. Birden fazla yemek yapıyorsanız veya daha yoğun hazırlanıyorsanız böyle anlarda bu dengeyi ayarlamak tek başına zor olabilir.

10. Mutfakta temizlik ve düzeni koruyarak hijyenik bir ortamda yemek yapmak

Hijyenik ve temiz bir ortam yemekte en önemli şeylerden biridir. Aynı şekilde yemeği yaparken de mutfağı temiz ve hijyenik tutmak hayati önem taşır. Hem işinizi kolaylaştırır hem de daha sağlıklı ve temiz bir şekilde yemek yapmanıza imkan sağlar. Böyle anlarda bir destek hiç de fena olmaz!