Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 462
Türk mutfağına has olan, Osmanlı’dan beri yapılıp günümüze gelen tariflerden biri de musakka yemeğidir. Balkan mutfağında ve Orta Doğu'da da yapılan bu yemek, ana malzemeleri patlıcan olan bir yemektir. Yapımı ise son derece kolaydır.
Öğünlerinizde ya da yemek davetlerinizde sunabileceğiniz hem pratik malzemeler ile hem de kolay bir şekilde yapılabilen musakka tarifimizi aşağıda bulabilir, siz de bu lezzete sofranızda yer ayırabilirsiniz. Malzeme miktarlarını kişi sayısına göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 bardak su
- 2 yemek kaşığı yağ
- 1 soğan
- 3 çarliston biber
- 4 patlıcan
- 300 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
- 2 domates
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tavada kızgın yağda soğanları kavurun.
- Biberleri ekleyip kavurun.
- Salçayı, kıymayı ve baharatları ekleyip kavurun.
- Domatesleri ekleyip pişirin.
- Tavada kızgın yağda halka halka kestiğiniz patlıcanlar kızartın.
- Tencereye kızarmış patlıcanları dizin.
- Üzerlerine kıymalı karışımı ekleyin.
- Suyu ekleyin ve 15 dakika kadar pişirin.
