Listem
Listem
Hazırlık
süresi: -
Pişirme
süresi: dk
Kaç kişilik: -
Kalori: -
MasterChef Trippa Alla Milanese tarifi merak ediliyor. All Star'da yarışan yarışmacılar İtalyan yemekleri ile yarıştılar. İtalya mutfağından birçok örneğin olduğu gecede Crostini Di Fegatini Toscani, Polpo Alla Luciana, Gnocchi Alla Romana, Torta Susanna ve Trippa Alla Milanese yapıldı. Peki, Mutfakta İtalyan rüzgarı estirecek Trippa Alla Milanese nasıl yapılır? İşte malzemeleri
MasterChef Trippa Alla Milanese tarifi araştırılıyor. İtalyan mutfağıyla özdeşleşen bu yemek dana işkembe, havuç, kereviz ve sarımsak karışımından oluşur. Ana yemek olarak tercih edilir. Biz de bu İtalyan lezzetinin tarifini sizler için hazırladık. İşte MasterChef Trippa Alla Milanese tarifi ve malzemeleri...
MASTERCHEF TRİPPA ALLA MİLANESE TARİFİ
Malzemeler
- 500 gr dana işkembe (temizlenmiş)
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 adet kereviz sapı
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı et suyu veya su
- 1 su bardağı rendelenmiş domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Biberiye veya taze kekik
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- İşkembeyi temizledikten sonra küçük parçalara doğrayın.
- Tencereye zeytinyağını alıp ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
- Ardından rendelenmiş sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Doğranmış havuç ve kereviz sapını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
- İşkembeyi ilave edin ve kısık ateşte rengi değişene kadar pişirin.
- Et suyunu ve baharatlarını ekleyerek karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 1,5-2 saat pişirin.
- Pişirme işlemi bitince sıcak servis edin. Afiyet olsun.
