Listem
Listem
Hazırlık
süresi: -
Pişirme
süresi: dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori: -
Oğmaç tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından merak edildi. Türk mutfağının meşhur lezzetlerinden olan oğmaç çorbasını evde denemek isteyenler hem lezzetli hem de pratik oğmaç yapımını araştırıyor. Oğmaç çorbası tarifi, püf noktalarına dikkat edildiğinde oldukça kolay bir şekilde yapılabiliyor. Oğmaç çorbası tarifinin detayları haberimizde.
Evde kolay ve pratik oğmaç yapımı, MasterChef izleyicileri tarafından sorgulanmaya başladı. Oğmaç çorbası, eski Türk mutfağı lezzetleri arasında yer alıyor. Lezzetli bir oğmaç tarifi tarifi elde etmek için püf noktalarına dikkat etmelisiniz. Ovmaç olarak da bilinen oğmaç çorbasının detaylı tarifi arama motorlarında sorgulanıyor. Peki, oğmaç çorbası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte oğmaç tarifi...
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- İsteğe bağlı miktarda haşlanmış nohut
- 1.5 litre sıcak su
- Karabiber
- Tuz
- Hamuru için:
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yeteri kadar tuz
- Su
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Hamur için malzemeler karıştırılıp biraz katı kıvamlı bir hamur elde edilir.
- Elimize yapışmaması için un yardımıyla şehriye boyutunda hamur parçaları alınıp parmak arasında yuvarlanır.
- Soğan ince ince doğranıp yağda kavrulur.
- Salça ve baharatlar ve nohut eklenip bir iki daha çevrilir, sıcak su eklenir.
- Kaynamaya başladıktan sonra karıştırılarak hamurlar eklenir ve orta ateşte 10 dk. hamur pişene kadar kaynatılır.
- Nane ile süsleyip servis edilir.
