Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 60 dk
Pişirme
süresi: 10 dk
Kaç adet
: 10
Kalori/Adet: 70
Türklerle özdeşleşmiş olan lezzetlerin başında lokum gelir. Tüm dünyanın tanıdığı, turistlerin Türkiye’ye geldiğinde yemeden ya da yanlarında götürmeden edemediği Türk lokumu, birçok farklı meyveden ya da malzemeden yapılır. Ana malzemesi nişasta olan lokum, birçok marketten alınabildiği gibi aslında evde yapımı da son derece kolay olan bir lezzettir.
Evinde lokum yapmak isteyenlerdenseniz, mevsim meyvelerini kullanarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir lokum tarifi denemek istiyorsanız mandalinalı lokum tarifini aşağıda bulabilirsiniz. Mandalinalı lokum tarifi için gerekli tüm malzemeleri kullanarak ve tarif adımlarını uygulayarak lezzetli lokumlar elde edebilirsiniz:
Malzemeler
- 10 mandalina
- 100 gram şeker
- Yarım kilo su
- 1 kase Hindistan cevizi
- 15 gram tereyağı
- 60 gram mısır nişastası
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Mandalinaların suyunu sıkın ve kabukları farklı ve geniş bir kaba alın.
- Kabukların üzerine 1 bardak su ekleyerek rondodan geçirin.
- Üzerine mandalina suyunu ekleyin.
- Karışımı tencereye alın.
- Tencereye aldığınız karışıma şekeri dökün.
- Başka bir kapta nişasta ile suyu karıştırın.
- Kaynayan mandalina suyuna nişastalı suyu azar azar ekleyin.
- 10 dakika boyunca sürekli çırparak koyu kıvam alana dek karıştırın.
- Tereyağını ekleyip karıştırın.
- Pişen harcı bir kaba yayın.
- Soğuyunca Hindistan cevizine bulayın.
