Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 60 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç adet
: 20
Kalori/Porsiyon: 120
Türkiye’nin farklı yörelerinde ve bölgelerinde değişik lezzetler vardır. Lor tatlısı da bunlardan biridir. Türk mutfağının geleneksel şerbetli tatlılarından biri olan lor tatlısının yapımı da son derece kolaydır. Balıkesir ilinde ve Ege Bölgesinde yapıldığı bilinen bu tatlı Türkiye’nin dört bir yanında da yapılabilmekte ve tüketilebilmektedir.
Lor tatlısı, Girit Adası’ndan Balıkesir'in Ayvalık ilçesine geldiği bilinen bir tatlıdır. Giritten Ayvalık’a gelenler lor tatlısını da getirmişler ve bu tatlının Türk mutfağında hatırı sayılır bir yer edinmesine yardımcı olmuşlardır. Siz de Ayvalık adı ile Türk Patent ve Marka Kurumu tescili almış olan bu tatlıyı kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz. İşte bu tatlının malzemeleri ve tarifi:
Malzemeler
- Hamurunu hazırlamak için:
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 bardak tuzsuz lor
- 1 paket kabartma tozu
- 1paket vanilya
- 3 yumurta
- Şerbetini hazırlamak için:
- 3 bardak su
- 3 bardak şeker
- Yarım limonun suyu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Süt, su ve tereyağını bir tencerede kaynatın.
- Karışımı ocaktan alın ve lor ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları da tek tek ekleyin ve mikserle karıştırın.
- En son kabartma tozu ile vanilyayı ekleyin.
- Sıkma torbasına alın ve fırın tepsisine sıkarak şekil verin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar 175 derecede pişirin.
- Şerbetini hazırlayın.
- Pişen tatlıların üzerine sıcak şerbeti dökün.
- Soğutup servis edin.
