Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 35 dk
Kaç adet
: 1
Kalori/Porsiyon: 354
Balıklar doğru şekilde hazırlandığında enfes bir lezzet sunuyorlar. Sebze ve balığın uyumu hayran bırakıyor. En sevilen balıklar arasında yer alan çipura leziz tadıyla vazgeçilmez balık tarifleri arasında bulunuyor. Fırında çipura nasıl yapılır sorusu sıklıkla aratılıyor. İşte enfes fırında çipura tarifi...
Çipura balığının lezzetine lezzet katmak isteyenler en doğru çupra tarifini arıyorlar. Bol bol sebze kullanılarak yapılan fırında çipura tarifi hem görünümü hem de lezzetiyle iştah kabartıyor. Bu çipura tarifini daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz gerekiyor.
Malzemeler
- 1 adet büyük boy çipura
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay tuz
- 1 adet soğan
- 1 adet küçük boy patates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 4 diş sarımsak
- 3 adet defne yaprağı
- Sosu İçin:
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı (tepeleme) tuz
- 1 çay kaşığı tane karabiber (öğütülmüş)
- Süslemek İçin:
- 2 dilim limon
- 1 tutam taze biberiye (arzuya göre)
- 1 tutam taze kekik (arzuya göre)
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Pullarını ayıklayıp bol suda yıkanan çipuraların fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla alın. Üzerlerine birer çizik atıp balıkların karın kısımlarını tuzlayın. Yağlanmış fırın kabına alın ve halka halka doğranmış soğanları da iç kısmına yerleştirin.
- Halka şeklinde doğranmış patatesleri de fırın kabına yerleştirin.
- Ardından iri doğranmış kırmızı kapya biberi ve yeşil biberi ekleyin.
- Aroma vermesi için iri doğranmış sarımsakları da ekleyin.
- Son olarak taze otları ve defne yaprağını ekleyin.
- Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, karabiber ve tuzu bir kasede karıştırın ve sosu balığın üzerine gezdirin.
- Son olarak taze otlar ve limon dilimleri ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
