Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 40 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 268
Birçok farklı tarifleriyle sofralarda sıklıkla yer alan köfte yemeğini sevmeyen yoktur... Bugün nefis bir sulu köfte lezzetini derledik. İçeriğimizde yer alan patatesli yumuşacık köfte yemeğini pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. İşte lezzet dolu sulu köfte tarifi!
Büyük küçük herkesin severk tükettiği bir tarif olan sulu köfteyi evinizde tencerenizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Sulu köfteleri tek tek yuvarlamak gerekse de diğer adımlar oldukça basit ve yemesi de bir o kadar keyifli... İşte lezzet dolu sulu köfte tarifi!
Malzemeler
- 200 g kıyma
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kadar un
- 2-3 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kırmızı biber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kıymaya bulgur, baharat, sarımsak ve tuz ilave edip yoğurun.
- Üzerini streçleyip 15 dakika kadar buzdolabında bekletin.
- Köfteleri ufak ufak yuvarlayın ve içerisine un serptiğiniz kaba alarak una bulayın.
- Soğanları doğrayın ve sıvı yağda soğanlar pembe renk alana kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
- Kare kare doğradığınız patatesi ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
- Patateslerin üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin.
- Yemek kaynadığında önce köfteleri ardından tuz ve baharatları ekleyin.
- Su miktarını kontrol ederek yemeği kaynatın.
- Ardından kısık ateşte pişmeye bırakın.
