Kuzu Tandır Tarifi

Misafirleriniz ve sevdikleriniz için enfes kuzu tandır.

Misafirleriniz ve sevdikleriniz için enfes kuzu tandır.

Malzeme Listesi

1 adet kuzu kol
60 gr tereyağı
5 adet arpacık soğan
1 adet defne yaprağı
göz kararı tane karabiber, tuz

(6 Kişilik - 85 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tereyağını eritip kuzu kolu tavada önlü arkalı hafif kızartın ve tencereye aktarın.

Adım 2

Soğanları, defne yaprağını ve tane biberleri serpiştirip üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin. Tuz ile tatlandırın.

Adım 3

Kısık ateşte 3 saat ya da et iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

Adım 4

Pişen eti fırın kabına aktarın ve üzerini folyo ile örterek 200 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.