Kuzu Haşlama

Bir klasik: Kuzu haşlama.

Malzeme Listesi

6 adet kuzu incik
2 adet soğan
3 adet patates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı Sana Margarin
1 yemek kaşığı un
1 adet limonun suyu
göz kararı tuz, karabiber

(8 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kuzu incikleri, kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte orta boy bir tencereye koyun. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip, biraz yumuşayana dek haşlayın.

Adım 2

Başka bir tencerede Sana Margarin'i eritip içine rendelenmiş havuçlar ekleyip 3 dakika kadar devamlı karıştırarak kavurun. Un serpiştirerek ilave edin ve biraz daha karıştırın.

Adım 3

Suyu süzülen kuzu incikleri ve et suyunu, tencereye ilave edin. Patatesleri soyup büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölerek tencereye ekleyin.

Adım 4

Unu serpiştirerek ilave edin ve biraz daha karıştırın. Limon suyu ekleyin, tuz ve karabiber serpiştirin.

Adım 5

Kaynadığında oluşan köpüğü delikli kepçe ile alıp atın. Patatesler yumuşayınca ocağı kapatıp servis yapın.