Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 5 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç kisilik
: 3
Kalori/Porsiyon: 192
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında közlenmiş patlıcan yemeği hazırlandı. Birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif deneyenlerden tam not alıyor. Ayrıca közlenmiş patlıcan çorbasının oldukça pratik bir tarifi bulunuyor. İşte közlenmiş patlıcan çorbası malzemeleri ve tarifi!
Közlenmiş patlıcan çorbası 7'den 70'e herkesin severek tüketebileceği bir tarif... Besleyici ve doyurucu olan bu tarif oldukça kolay bir şekilde hazırlanıyor. Közlenmiş patlıcanları önceden közleyip dolaba kaldırabilirsiniz. Ya da fırında da közleyebilirsiniz. İşte közlenmiş patlıcan çorbası malzemeleri ve tarifi!
Malzemeler
- 3 adet közlenmiş patlıcan
- 1. 5 su bardağı soğuk süt
- 1. 5 litre su
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Közlenmiş patlıcanların kabukları soyun, kesme tahtasında küçük kare halinde doğrayın. Çorbanın içerisine yağları koyup ısıtın. Ardından un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Doğranmış patlıcanları da döküp 2 dakika daha kavurun.
- Üzerine soğuk sütü döktükten sonra topaklanmaması için hızla karıştırın. Soğuk suyu da döktükten sonra ara ara karıştırarak orta ateşte kaynatın. Kaynayan çorbayı 15 dakika daha kaynattıktan sonra tuzu da ilave edip ocaktan alın. Afiyet olsun...
