Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 90
Köz domates ve kapya biberli çorbayı çok seveceksiniz... Domates, kapya biber, fesleğen gibi malzemelerle hazırlanan kapya biberli çorbanın daha leziz olmasını istiyorsanız, domates ve biberleri fırın yerine ocakta orta ateşte közleyebilirsiniz. Közlenen domates ve biberleri, su altında kolayca soyabilirsiniz. İşte köz domates ve kapya biberli çorba tarifi!
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında hazırlanan köz domates ve kapya biberli çorba tarifi merak edildi. Fesleğen yaprakları ile servis edilen köz domates ve kapya biberli çorba, deneyenlerden tam not alıyor. İşte köz domates ve kapya biberli çorba tarifi!
Malzemeler
- 2 adet büyük boy domates
- 7-8 adet orta boy kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3-4 dal taze fesleğen
- 1 çorba kaşığı sirke
- Tuz, karabiber
- 1 su bardağı sıcak su
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Çorbayı hazırlamak için domatesleri halka halka doğrayın. Kapya biberleri yıkayıp boyuna ikiye kesin, çekirdeklerini alın.
- Domatesleri ve biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ile ederek 200 dereceye ayarlı fırında 30 dakika boyunca pişirin.
- Sıcak suy, sirke, fesleğen ve zeytinyağını bir kaba alın. Közlenmiş sebzelerle el blenderi yardımıyla karıştırın. Yoğun bir kıvam elde ettiyseniz biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
- Hazırlanan çorbayı buzdolabında soğutup servis yapın. Afiyet olsun...
