Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç adet
: 14
Kalori/Porsiyon: 112
Köfte tarifleri en çok aratılan yemek tarifleri arasında bulunuyor. Birçok farklı köfte tarifi bulunuyor. Patates köfte de en lezzetli köfteler arasında bulunuyor. Et kullanılmadan yapılan patates köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız bu eşsiz patates köfte tarifini denemelisiniz.
Patates kullanılarak yapılan her tarif ayrı bir lezzete sahip oluyor. Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği patatesin köfte halini denemediyseniz mutlaka denemeniz gerekiyor. Oldukça ekonomik ve pratik olan bu patates köftesini tarifini kaçırmamalısınız.
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates (haşlanmış)
- 1 adet yumurta
- 1/2 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 - 1,5 su bardağı un (veya tam buğday unu)
- Kızartmak için:
- 1 su bardağı zeytinyağı (veya sıvı yağ)
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Haşlanmış ve kabukları soyulmuş patateslerinizi bir kaba alın ve güzelce ezin.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, yumurta, tuz, karabiber ve unu da azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın.
- Hafif yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Ellerinizi ıslatın. Hamurunuzu yuvarlak ve orta kalınlıkta köfteler olacak şekilde şekillendirin. Buzdolabında 15-20 dakika soğumaya bırakın.
- O sırada bir tavaya zeytinyağınızı ya da sıvı yağı alın. Yağ kızınca köftelerinizi yağa atın ve arkalı önlü kızartın. Tüm köftelere kızartma işlemini uygulayın.
- Kızardıktan sonra fazla yağını çekmesini için kağıt havlu serili bir tabağa alın. Yağı süzülünce servis tabağa alıp servis edebilirsiniz.
