Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 0 dk
Kaç kavanoz
: 1
Kalori/100gram: 18
Yemek sofralarının renklerinden olan turşular çeşit çeşit sebzelerden yapılır. Hazır olarak marketlerde veya çeşitli dükkanlarda kolaylıkla bulunabildiği gibi, evde de kısa süreler içinde ve eldeki malzemelerle turşu yapılmaktadır. Her yemeğin yanına her sofraya yakışan kırmızı lahana turşusu da bu lezzetlerden sadece bir tanesidir.
Kırmızı lahana ya da mor lahana adı ile bilinen sebzeden sadece bir adet kullanarak lezzetli turşular yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız ve tarif adımlarını birebir uygulamanız yeterli olacaktır. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 1 adet kırmızı lahana
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 bardak su
- 1 bardak üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Lahanayı doğrayın.
- Derin bir kapta tuz ile harmanlayın.
- 10 dakika bekletin.
- 1 kavanoza (2 de olabilir) bastırarak yerleştirin.
- Başka bir kapta suyu, sirkeyi ve limon tuzunu karıştırın.
- Lahanalar üzerine dökün.
- Kapağı sıkıca kapatın ve 4 gün dolapta bekletin.
