Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 5 dk
Pişirme
süresi: 15 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 350
Türk mutfağına has sütlü tatlılardan biri olan muhallebinin türlü türlü malzemeler ve teknikler kullanılarak yapılanları vardır. Farklı bir muhallebi tarifi arıyorsanız ve yemek davetlerinizde ya da tatlı krizlerinizde hızlıca yapabileceğiniz bir tatlı tarifi istiyorsanız kesme muhallebi tarifimize mutlaka göz atmalısınız.
Muhallebi, Türk mutfağına has sütlü tatlılardan biridir. Hem kolay yapılması hem de kısa süre içinde hazır olması ile çat kapı gelen misafirlere ya da canı aniden tatlı çekenlere deva olur. Bilinen bir lezzeti farklı bir şekilde yapmak istiyorsanız kesme muhallebi tarifimiz için gerekli malzemeleri ve tarif adımlarını aşağıda görebilirsiniz.
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı irmik
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım yemek kaşığı tereyağı
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kuru malzemeleri bir tencereye ekleyip karıştırın.
- 1 bardak süt ekleyip çırpın.
- Geri kalan sütü de ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynayınca şeker ekleyin.
- Sürekli çırparak koyulaşınca ocağı kapatın.
- Son olarak yağı ekleyip bolca karıştırın.
- Cam bir tepsiyi suyla ıslatıp karışımı dökün ve düzleştirin.
- Üzerini kapatıp 3 ya da 4 saat dolapta bekletin.
- Soğuyunca istediğiniz gibi süsleyerek servis edin.
