Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 0 dk
Kaç kavanoz
: 2
Kalori/100gram: 35
Siz de turşu olmadan sofra kuramayanlardansanız evinizden türlü türlü turşular eksik olmaz. Ancak marketlerden, çeşitli dükkanlardan almak yerine eğer isterseniz evde de kolaylıkla kendi turşunuzu kendiniz yapabilirsiniz. Aşağıda malzemelerini ve adımlarını görebileceğiniz karışık turşu tarifimiz son derece pratik.
İstediğiniz malzemeleri kullanarak damak tadınıza göre siz de evde kendi turşunuzu kendiniz kurabilirsiniz. Birkaç dakika içinde hazırlayacağınız turşu kavanozlarını yaklaşık 10 gün bir köşede bekletmeniz yeterli. Karışık turşu tarifi için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz.
Malzemeler
- 8 acur
- 5 salatalık
- 5 yeşil domates
- 4 havuç
- 10 yeşil biber
- 2 baş sarımsak
- 2 bardak üzüm sirkesi
- 2 çay kaşığı limon tuzu
- 4 yemek kaşığı kaya tuzu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tüm sebzeleri iyice yıkayıp temizleyin.
- Sebzeleri istediğiniz boyutlarda doğrayın.
- Bir kavanozun altına, üstüne ve ortasına sarımsak ekleyecek şekilde sebzeleri yerleştirin.
- Her bir kavanoz için 2 yemek kaşığı kaya tuzu, limon ya da 1 çay kaşığı limon tuzu ve 1 bardak sirke ekleyerek kalan kısımlara su doldurun.
- Kavanozun ağzını iyice kurulayın ve kapaklarını sıkıca kapatın.
- Işıksız bir yerde 10 gün bekletin.
