Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 60 dk
Pişirme
süresi: 55 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 139
Kağıt kebabı, Türk mutfağının önemli lezzetleri arasında yer alır. Birçok mutfakta pişirilen bu lezzeti siz de evinizde yapabilirsiniz. Kağıt kebabı tarifimize bir göz atabilir ve bu yemeği kendi mutfağınızda kolaylıkla deneyebilirsiniz.
Türkiye’nin dört bir yanında tüketilen ve hem lokantaların menülerinde hem de evlerin mutfaklarında başköşede yerini alan kağıt kebabı tarifi için aşağıdaki malzemeleri ve tarif adımlarını kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı et
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 havuç
- 2 patates
- 2 domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 20 adet arpacık soğan
- Bir tutam karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tencereye döküp kızdırdığınız sıvı yağa soğanları ve etleri koyun, kapağı kapatın.
- Daha sonra salçayı ve 1 su bardağı sıcak su ekleyin. 8-9 dakika kadar pişirin.
- Küp küp doğradığınız sebzeleri de tencereye ekleyin ve karıştırın.
- Patates yumuşadıysa bezelyeyi de içine ekleyin.
- Karabiber, kekik ve tuzu ekleyip 3-4 dakika kadar daha ocakta tutun.
- Yemeği ocaktan aldıktan sonra yağlı kağıtlara koyun.
- Kenarlarını katladığınız içi yemek dolu yağlı kağıtları tepsiye yerleştirin.
- 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
- Servis edin.
