Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 20 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Porsiyon: 470
Türk mutfağındaki birçok tarifin yüzlerce yıllık geçmişi vardır. Bu tariflerden biri de Osmanlı mutfaklarından bugüne, günümüz mutfaklarına ulaşmayı başarmış olan helva–i hakani tatlısıdır. Diğer helva tariflerinden farklı olan bu tatlının yapımı ise son derece kolaydır.
Ramazan sofralarınızda ya da öğünlerinizde farklı bir tatlı sunmak istiyorsanız bu tarif tam size göre. Geleneksel Türk mutfağından bir tatlı olan helva-i hakani tarifini aşağıda bulabilir verilen püf noktalarına dikkat ederek bu lezzetli tatlıyı siz de kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 bardak badem
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı pirinç unu
- Yarım su bardağı nişasta
- 3 bardak süt
- 1,5 bardak bal
- 150 gram kaymak
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Yağı eritip kızdırın.
- Bademleri ekleyin ve kavurun.
- Bal, kaymak ve süt hariç diğer malzemeleri de ekleyin ve kavurun.
- Başka bir tencerede sütü ısıtın.
- Balı ekleyin ve karıştırıp ocağı kapatın.
- Sütlü karışımı diğer tavadaki karışıma ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Kaymağı ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
- Badem ve fıstık ile süsleyip servis edin.
