Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 2 dk
Kaç kisilik
: 2
Kalori/Porsiyon: 400
Türk mutfağının en bilinen ve en çok tüketilen mezeleri aynı zamanda öğünlerde, yemek davetlerinde de boy gösterir. Bu lezzetlerden biri de haydaridir. Ana maddesi sarımsak ve yoğurt olarak bilinen haydarinin evde yapımı da son derece kolaydır.
Türlü lokantaların menüsünde yer alan haydari aslında evde de kolaylıkla yapılabilen bir mezedir. İştah açıcı özelliği ile de bilinen haydari yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilir ve tarif için verilen adımları uygulayabilirsiniz.
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 dilim beyaz peynir
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 4 dal dereotu
- Yarım çay kaşığı ceviz içi
- Yarım çay kaşığı tuz
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Yağı tavada kızdırın.
- Cevizleri ekleyip soteleyin ve pişince soğumaya bırakın.
- Başka bir kapta yoğurdu ve peyniri karıştırın.
- Cevizler soğuyunca peynirli karışıma ilave edin.
- Sarımsak ile dereotunu da ekleyin.
- Naneyi ekleyin ve karıştırın.
