Havuç tarator tarifi: Havuç tarator nasıl yapılır?

Yemek davetlerinin, zengin sofraların ve lokantaların menülerinin baş tacı tarator, yüzyılları aşıp Osmanlı mutfağından günümüze gelmeyi başaran bir meze türüdür. Farklı ülkelerde farklı malzemeler ile de yapılan havuç taratorun yapımı aslında son derece kolaydır.

Basılı ilk yemek kitabı olduğu bilinen Melceüt Tabahhin’de de yer alan havuç tarator, birkaç malzeme ile çok kısa süre içerisinde yapılabilir. Eğer siz de bu tarifi denemek ve yemek davetlerinizde ya da öğünlerinizde servis etmek isterseniz aşağıdaki malzemeleri ve tarif aşamalarını kullanabilirsiniz.

Tarifin Devamı Aşağıda