Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 40 dk
Kaç adet
: 8
Kalori/100gram: 140
Türk mutfağına has olan ve tarihçesi Osmanlı dönemine dayanan birçok tatlı ve tuzlu yiyecek vardır. Bunlardan biri de ana yemeklerin şahı olan yiyeceklerden biri olan Hasanpaşa köftesidir. Bir tür fırın köftesi olan bu yemek çeşitli lokantaların menülerinde yer alır. Ancak evde yapımı da son derece kolaydır.
Yemek davetlerinizde sunmak ya da öğünlerinizde tüketmek için Hasanpaşa köfte yapmak istiyorsanız yapımı son derece kolay olan bu yemeğin malzemelerini ve tarif aşamalarını aşağıda görebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- Köftesi için:
- Yarım kilo kıyma
- 1 soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 bardak bayat ekmek
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz, kimyon ve pul biber
- Sosu için:
- 1,5 bardak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kekik
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Derin bir kapta kıymayı, soğanı, maydanozu, ekmeği (ya da galeta ununu), yumurtayı ve baharatları karıştırın.
- Yağladığınız fırın tepsisine şekil verdiğiniz köfteleri dizin.
- 200 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.
- Sosunu tavada malzemeleri pişirerek hazırlayın.
- Pişen köftelere sosu dökün.
- Arzuya göre püre ve sebzelerle servis edin.
