Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 35 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç kisilik
: 8
Kalori/Porsiyon: 420
Ramazana has lezzetlerden olan Türk mutfağının geleneksel malzemelerinden güllaç yaprakları ile İtalya’nın baş tacı lazanyayı bir araya getiren güllaç lazanya tarifini mutlaka denemelisiniz. Bu farklı ve özel tarifin yapımı da son derece kolay. Şimdiden afiyet olsun.
Hem ramazanda kurulan iftar sofralarında çeşit çeşit yemekler hazırlamayı hem de farklı dünya mutfaklarından lezzetler denemeyi sevenlerdenseniz bu tarif tam da size göre. İşte iki farklı ülkenin geleneksel lezzetlerini buluşturan güllaç lazanya tarifi:
Malzemeler
- 12 yaprak güllaç
- Yarım kilo kıyma
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 domates
- Yarım bardak su
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Beşamel sos:
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 8 bardak süt
- 8 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek rende muskat
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Kıymayı tavada kavurun.
- Soğan ve sarımsakları ekleyin.
- Salça ile domatesleri ekleyip biraz daha kavurun.
- Suyu ve baharatları ekleyip karıştırın ve ocağı kapatın.
- Farklı bir tencerede tereyağını eritin.
- Unu ekleyip kavurun.
- Sütü ekleyin.
- Muskatı karışıma rendeleyin.
- Tuz ekleyin.
- Fırın tepsisine güllaç yapraklarını yerleştirin.
- Üzerine hazırladığınız beşamel sostan ve kıymalı harçtan yayın.
- Her kat için yapraklar bitene dek aynı işlemi yapın.
- Son kata kaşar rendeleyin.
- Sıcak fırında 200 derecede yarım saat pişirin.
