Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 15 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/Dilim: 450
Ramazan ayı her yıl bir aylığına da olsa bereketiyle, coşkusuyla ve kendine has lezzetleriyle gelir. Bu ayın başlıca yiyeceklerinden biri de güllaçtır. Aslında güllaç tatlısı yapımında kullanılan güllaç yaprakları, börekten kebaba birçok farklı yiyecek yapımında da kullanılabilir. Bu farklı lezzetlerden biri de güllaç beytidir.
Siz de ramazan sofralarınızda farklı bir lezzet sunmak istiyorsanız güllaç beyti tarifimiz tam da size göre. Aşağıdaki malzemeleri ve tarifi kullanarak nefis bir güllaç beyti hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 6 tane güllaç yaprağı
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Biraz zeytinyağı
- Biraz tuz
- Biraz karabiber
- Biraz kişniş
- 2 bardak kaynar süt
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Cam bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Bir tavada soğan ve kıymayı yağ ile kavurun.
- Salça ile baharatları ekleyip karıştırın.
- Kıyma kavrulduğunda ocağı kapatın.
- Güllaç yapraklarına fırça ile süt sürüp ikiye katlayın.
- Kıymalı karışımı yapraklara yayın ve rulo yapın.
- Tepsiye ortasından yuvarlamaya başlayarak yerleştirin.
- Altı yaprağa da aynı şeyi yapın.
- Üzerine 2-3 kaşık süt gezdirin.
- Fırında 200 derecede 15 dakika kadar pişirin.
- Sarımsaklı yoğurt ve baharatlarla servis edin.
