Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 20 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç adet
: 12
Kalori: -
Gelinim Mutfakta yarışmasında salı günü Trabzon usulü Kuruca tarifi yapılıyor. Trabzon kurabiyesi olarak bilinen kuruca tarifi sevilerek tüketilen kurabiye tarifleri arasında yer alıyor. Mis gibi tereyağ ve mısır ununun birleşimiyle ortaya çıkan kuruca kıyır kıyır bir lezzete kavuşuyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri Trabzon usulü Kuruca nasıl yapılır araştırmalarında bulunuyor.
Trabzon usulü Kuruca tarifi Trabzonluların çay saatlerinin vazgeçilmezi olarak görülüyor. Mısır unu sayesinde normal kurabiyelerden daha sarı olan bu enfes kurabiye gönüllere taht kuruyor.
Malzemeler
- 200 gram tereyağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı ince mısır unu
- 3-4 su bardağı kadar elemiş beyaz un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Trabzon kurabiyesini yapmak için önce tereyağı ve şekeri krema oluncaya kadar çırpın.
- Sıvı yağı ve yumurtaları tek tek ilave ederek karışıma yedirin kalan bütün malzemeyi ilave edin iyice yoğurun. Ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Elinizle cevizden büyük parçalar alın uzun şerit şekli verin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 180 derecede ısıtılmış fırında pişene kadar tutun, biraz soğuduktan sonra servis yapın.
