Listem
Listem
Hazırlık
süresi: -
Pişirme
süresi: dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori/Porsiyon: 196
Gelinim Mutfakta yarışmasının 2 Ocak 2023 Pazartesi günü ekrana gelen bölümünde testi kebabı yapıldı. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan yemeğin tarifi, Gelinim Mutfakta izleyicileri tarafından merak konusu oldu. Peki, testi kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte Gelinim Mutfakta testi kebabı tarifi...
Testi kebabı, Türk mutfağının en sevilen yemekleri arasında bulunuyor. Tandırda pişen etin tadına doyum olmuyor. Gelinim Mutfakta programında yapılan testi kebabı tarifine sizler için haberimizde yer verdik. İşte Gelinim Mutfakta testi kebabı tarifi...
Malzemeler
- 1 kg orta yağlı dana (kuzu) kuşbaşı eti
- 2 adet orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 4-5 sivri biber (acı -tatlı karışık)
- 3-4 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı tereyağ (varsa iç yağ)
- Tuz,
- Karabiber,
- 1 avuç un
- Su
- Testi
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Testi kebabı için malzemeler önce doğranır. Daha sonra tuz ve karabiber eklenir. Hazılanan yemek toprak testiye doldurulur ve un ile suyla sert bir hamur haline getirilir. Testinin ağzı sıkıca kapatılır. Parmakla delik açılır ve mümkünse ekmek fırınlarına değilse evdeki elektrikli fırında fırınlanır.
