Listem
Listem
Hazırlık
süresi: -
Pişirme
süresi: dk
Kaç kişilik: -
Kalori: -
Gelinim Mutfakta yarışmasında pazartesi günü soslu tavuk tantuni tarifi verildi. Mersin'in eşsiz lezzetleri arasında yer alan soslu tavuk tantuni ekran başından iştah kabarttı. Gelinim Mutfakta izleyicileri soslu tavuk tantuni nasıl yapılır sorusunu aratıyor. İşte tadına doyum olmayan soslu tavuk tantuni tarifi...
Tantuni en sevilen sokak lezzetlerinden. Evde yapacağınız özel soslu tantuni tarifi ile de tıpkı dışarıda yediğiniz enfes tantuni lezzetini elde etmeniz mümkün. Bu eşsiz tarifi daha önce denemediyseniz mutlaka denemeniz gerekiyor.
Malzemeler
- Salata için;
- 1 adet soğan
- ¼ demet maydanoz
- 1 adet domates
- Sumak
- Tavuk için;
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 adet lavaş
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Öncelikle tavuk göğsünü ikiye bölün ve kuşbaşı şeklinde küçük küçük doğrayın.
- Doğradığınız tavukları tencereye eklediğiniz suyun içerisine alın ve haşlamaya bırakın.
- Tavuklar haşlanırken, tantuninin iç harcı için, maydanozları ince ince kıyın, soğanları piyazlık ve domatesleri küçük küçük doğrayın.
- Maydanoz, domates ve soğanları bir kapta birleştirin. Üzerine tuz ve sumak ekleyerek güzelce karıştırın ve kenarda bekletin.
- Haşlanan tavukların suyunu süzün. Tavayı ocağa alın. İçine sıvıyağ ve toz biber ekleyip ısıtın.
- Ardından haşlanan tavukları üzerine ekleyerek soteleyin.
- Tavukların üzerine su, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
- Lavaşın içerisine önce hazırladığınız salatayı koyup yayın. Üzerine tavukları yerleştirin ve lavaşı rulo şeklinde sarın.
