Gelinim Mutfakta pofuduk pasta tarifi! Herkesin tarifini isteyeceği pofuduk pasta nasıl yapılır?

Tarif

• Hamuru İçin:
• Büyük bir kaba 3,5 su bardağı unu alın. Instant mayayı una karıştırın.
• Ortasına sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın.
• Azar azar un ilave ederek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın. (15-20 dakika sıcak ortamda yeterli)
• Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alın ve tepsiye dizin. 5-10 dakika tepside mayalandırın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dakika pişirin ve piştiğinde soğumaya bırakın.
• Kreması İçin:
• Bütün malzemeleri bir tencereye alın. (Unu ve vanilyayı elekten geçirerek koymanız daha sağlıklı olacaktır.)
• Kremayı hızla çırpın ve piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Bir Araya Getirmek İçin:
• Çikolatayı mikrodalgada veya benmari usulü (buharda) eritin.
• Soğuyan kekleri ikiye bölün ve arasına kremayı sıkın üst taraftaki keki erittiğiniz çikolataya batırıp, kremalı kekin üstüne koyarak kapatın.
• En son üzerine fındık parçalarını koyabilirsiniz.