Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 45 dk
Pişirme
süresi: 40 dk
Kaç kisilik
: 12
Kalori: -
Kadife tatlısı, Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından gündemde yer aldı. Kafide pasta olarak da bilinen bu tatlı hem iştah kabartıcı görüntüsü hem de efsane lezzetiyle deneyenlerden tam puan almayı başarıyor. Peki, kadife tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte püf noktaları...
Kadife pastası tarifi merak ediliyor. Marketlerde hazır olarak da satılan kadife tatlısı evde kolaylıkla yapılabiliyor. Misafir sofralarına renk katmak istiyorsanız kafide tatlısını mutlaka denemelisiniz. İşte kadife tatlısı yapımı ve malzeme listesi...
KADİFE TATLISI TARİFİ
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kakao
- Yarım çay kaşığından biraz fazla toz kırmızı gıda boyası
- 1 su bardağı + 1 su bardağından 2 parmak eksik un
- Kreması için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı dolusu un
- 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 paket sıvı krema
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- İlk olarak muhallebiyi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
- Muhallebi için krema dışındaki malzemeleri alıp karıştıralım.
- Kaynamaya başlayınca muhallebimizi soğumaya bırakalım.
- Bu ara kek için yumurta ve şekeri bolca çırpalım.
- Yağ ve sütü ekleyip karıştıralım.
- Kakao ve gıda boyasını da ekleyip tekrar karıştıralım.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
- Yağlanmış her hangi bir tepsiye harcımızı alıp 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.
- Kürdan ile pişip pişmediğini ortasından test edelim.
- Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.
- Daha sonra dilimleyip robotta hepsini çekelim.
- Kalıbımızın alt kısmına çekilmiş kekimizin yarısını düzgün ve eşit şekilde yayalım.
- Hafif elimizle bastıralım. Kalıp yerine yuvarlak borcam da kullanabilirsiniz.
- Soğuyan muhallebiye kremayı ekleyip çırpalım.
- Kekimizin üzerine muhallebiyi dökelim ve yayalım.
- Kalan çekilmiş kekimizi de en üst kata döküp eşit şekilde düzenleyelim.
- Bir gece buzdolabında dinlendikten sonra servis yapın.
