Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 20 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori: -
Gelinim Mutfakta yarışmasında çarşamba günü çılgın tavuk tarifi yapılıyor. İsmi ile ilgi çeken çılgın tavuk hem tadı hem de lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. Tavuk severlerin bu tarifi kaçırmaması gerekiyor. Gelinim Mutfakta izleyicileri çılgın tavuk nasıl yapılır merak ediyor. İşte çılgın tavuk tarifi...
Tavuk diğer et türlerine göre çok daha ekonomik olmasının yanı sıra eşsiz lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. Tavuğun lezzetine lezzet katmak için çeşitli baharatlar kullanılıyor. Çılgın tavuk tarifinin tadı damağınızda kalacak. Çılgın tavuğun enfes sosu tavuğu çıtır çıtır yapıyor.
Malzemeler
- 3 tam tavuk göğsü
- 1 yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 fiske köri
- 1 çay kaşığı dağ kekiği (Normal kekik de tercih edilebilir)
- 3 diş sarımsak
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Öncelikle tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesiyoruz.
- Bir kabın içerisine un, yumurta, tuz, karbonat, rendelenmiş sarımsak ve baharatları ekliyoruz.
- Maden suyumuzu dökerek yavaş yavaş homojen hale gelene kadar karıştırıyoruz.
- Doğradığımız tavukları içine katarak güzelce harmanlayıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
- Kızdırdığımız yağa tenceremizi dolduracak şekilde olmadan güzelce kızartıp servis ediyoruz.
