Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 40 dk
Kaç dilim
: 12
Kalori: -
Gelinim Mutfakta yarışmasında haftanın finalinde cuma günü ağlayan pasta tarifi yapılıyor. Ağlayan pasta yapımının zor olduğu düşünülse de tarife sadık kalındığında tam kıvamda ağlayan pasta kolay bir şekilde yapılıyor. En çok aratılan pasta tarifleri arasında bulunan ağlayan pasta yiyen herkesi kendine hayran bırakıyor. İzleyiciler 'Ağlayan pasta nasıl yapılır?' aramalarında bulunuyor. İşte nefis sosuyla ağlayan pasta tarifi...
Ağlayan pastanın her katı emek istiyor. Ancak öyle bir lezzeti var ki bu emeğe kesinlikle değiyor. Bol çikolatalı ağlayan pasta tarifini yiyen herkes bu lezzete bayılıyor. Misafirlerinize yapılacak pasta tarifi arıyorsanız ağlayan pastayı kesinlikle denemelisiniz.
Malzemeler
- Kek hamuru için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 kahve fincan süt
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- Keki ıslatmak için:
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Ara kısmı için:
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Üst kısmı için:
- 1 paket çikolata sosu
- 40 gram bitter çikolata (ya da sütlü çikolata)
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz, sütü yağı ilave ediyoruz, kakao ilave ediyoruz, unu kabartma tozunu ekliyoruz.
- Büyük boy yada orta boy borcamın altını yağlayıp harcı döküyoruz. 170 derece fırında 35.40 dakika pişiriyoruz. Bir kürdan yardımıyla içini kontrol ediyoruz. Pastaya kürdanı batırıyoruz, yapışmıyorsa pişmiştir.
- İlk sıcaklığı çıkan pastaya kürdanla delikler açıyoruz, soğuk sütü üzerine gezdiriyoruz. Krem şantiyi iyice çırpıyoruz köpürtüyoruz, kıvam alana kadar çırpıyoruz.
- Tamamen soğumuş pastanın üzerine eşit yayıyoruz pastayı dolaba kaldırıyoruz. Çikolata sosunu paketin üzerinde ki yazılı şekliyle hazırlıyoruz, kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
- İçine çikolatayı ilave edip eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Çikolata sosa katmasanız da olur. Sosu soğumaya alıyoruz.
- Tam soğuyan sosu eşit olarak pastanın üzerine döküyoruz.
- Dolapta 4.5 saat dinlenmeye bırakıyoruz
