Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 10 dk
Pişirme
süresi: 25 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori: -
Fransız usulü soğan çorbası bugün Zuhal Topal'la Yemekteyiz'in üçüncü gününde Çiğdem Hanım'ın menüsünde yer aldı. Yapımı oldukça basit olan bu çorbanın malzemeleri ve püf noktası da tüm izleyenler tarafından merak edildi. Peki, Fransız usulü soğan çorbası nasıl yapılır, püf noktası nedir? İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz Fransız usulü soğan çorbası tarifi...
Fransız usulü soğan çorbasının yapılışı merak ediliyor. Zuhal Topal'la Yemekteyiz'in üçüncü gününde menüde yer alan bu çorba kış aylarının vazgeçilmezi olacak. Tadına doyamayacağınız soğan çorbasının yapımı ise oldukça basit. Peki, Fransız usulü soğan çorbası nasıl yapılır? İşte Zuhal Topal'la Yemekteyiz Fransız usulü soğan çorbası tarifi...
Malzemeler
- 4 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 tepeleme yemek kasığı un
- 2 su bardağı et suyu
- 3 su bardağı su
- Üzeri için:
- Krokan ekmek
- Kaşar veya parmesan peyniri
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Önceliklik olarak soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tereyağını eritin ve soğanları renkleri koyulaşıncaya kadar kavurun. Kekik ve et suyunu da ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 25 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis ederken küp küp kestiğiniz ekmekleri tereyağında kavurun, peynirinizi rendeleyin ve ısıya dayanıklı kâselere koyduğunuz çorbanızın üstüne önce krokan ekmekleri sonra da rendelediğiniz peynirleri koyup, peynirler kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun.
