Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 15 dk
Pişirme
süresi: 30 dk
Kaç kisilik
: 4
Kalori: -
Börülce sallaması, taze börülceyle yapılan bir tür haşlama salata. Sıyırma da denen bu salatanın yapılışı oldukça pratik. Peki, börülce sallaması nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte ferah salata sevenlere börülce sallaması tarifi...
Özellikle börülcenin bol olduğu yaz aylarında canınız hafif bir şeyler yemek istediğinde bu salatayı sıklıkla yapılır. İşte Balıkesir'in meşhur börülce sallamasının malzemeleri ve yapılışı...
Malzemeler
- 500 gr taze börülce
- 2 adet limon
- 6 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- örülceyi güzelce ayıklayın, tencereye yetecek kadar su koyup kaynatın. Ayıklayıp yıkadığınız börülceleri kaynamakta olan suya atın ve haşlayın.
- Daha sonra pişen börülceyi süzün biraz üzerine tuz döküp kevgiri sallayarak her tarafına dağılmasını sağlayın ve servis tabağına alın.
- Sarımsakları ayıklayıp havanda dövün ve limonun suyu ile karıştırın, yemeğin üzerine bu karışımı ve zeytin yağını dökün.
