Listem
Listem
Hazırlık
süresi: 30 dk
Pişirme
süresi: 45 dk
Kaç kisilik
: 6
Kalori/100gram: 80
Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinin çıktığı Ege bölgesi mezeleri ile de meşhurdur. Bu mezeler, hem yemek davetlerinde çeşit olarak sunulabilir hem de dost sohbetlerinde sofraları süslemek üzere tercih edilir. Baklanın en sevilen hallerinden biri olan fava, birçok lokantanın menüsünde yer aldığı gibi, evde kısa süre içinde ve kolay tarif adımları ile de yapılabilir.
Bir bakla ezmesi olan fava, hem Girit hem de Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında yer alır. Yapımı son derece kolay olan favayı hazırlamak için aşağıda verilen malzemeleri kullanabilir ve tarif adımlarını uygulayabilirsiniz. Genel olarak dere otu ile servis edilen favayı siz damak tadınıza göre farklı malzemelerle de sunabilirsiniz:
Malzemeler
- 2 bardak kuru bakla
- 4 bardak kaynar su
- 1 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- -1 çay kaşığı tuz
- 1 adet küp şeker
Tarifin Devamı Aşağıda
Tarif
- Tencerede soğanları ve yağı kavurun.
- Yıkadığınız ve süzdüğünüz baklaları üzerine ekleyin.
- 3 bardak suyu tencereye döküp karıştırın ve pişirin.
- Diğer malzemeleri de ekleyin.
- Blender ile pürüzsüz hale getirin.
- Bir kalıba dökün ve soğutun.
- Arzuya göre dereotu ile servis edin.
